Хлебный салат

ХЛЕБНЫЙ САЛАТ С ОВОЩАМИ

Белый хлеб черствый — 800 г, уксус винный красный — 1/2 стакана, помидоры — 500 г, огурец — 1 шт., чеснок — 3 зубка, лук зеленый, перец, масло оливковое, чебрец, соль.

Нарезаем ломтиками хлеб. Смешиваем половину уксуса с 200 мл воды и кладем в эту смесь хлеб приблизительно на 10 мин. Режем зеленый лук кружочками, каждый помидор разрезаем на 8 частей. Огурец нарезаем кубиками.

Отжимаем хлеб, разминаем его и смешиваем в миске с овощами. Чеснок очищаем, толчем, смешиваем с уксусом, который остался, солью и перцем и вливаем оливковое масло. Заливаем соусом компоненты, перемешиваем и оставляем приблизительно на 30 мин. Посыпаем листочками чебреца и подаем на стол.

ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ

Помидоры — 1 кг, лук — 3-4 головки, перец черный, масло растительное, соль.

Помидоры режем тонкими ломтиками, лук — полукольцамш.

Солим, перчим и заправляем маслом. Если помидоры сочные, то масло не добавляют, а помидоры и лук кладут слоями, каждый из которых солят и перчат.

САЛАТ «СУЛИКО»

Яблоки — 50г, мандарины — 30г, зелень сельдерея— 10 г, чернослив— 30 г, майонез — 20 г, сахарная пудра — 2 г, сметана — 20 г.

Очищаем яблоки, удаляем косточки, режем их полосками (шириной 2-3 мм). Мандарины делим на дольки, разрезаем их пополам и удаляем косточки. Чернослив кладем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и охлаждаем в той же воде. Затем режем его кусочками. Смешиваем все фрукты, поливаем их сметаной, добавляем соль и сахарную пудру. Салат украшаем зеленью сельдерея (или кинзы), мандаринами и сливами.

САЛАТ «ВИТАМИННЫЙ»

Свекла вареная — 30 г, яблоки — 30 г, белокочанная капуста — 150 г, морковь — 50 г, изюм (замоченный в молоке) — 10 г, майонез — 20 г, лимон, лук зеленый, соль.

Шинкуем капусту, солим ее и отцеживаем на дуршлаге сок. Добавляем замоченный изюм, нарезанную полосками сырую морковь, нарезанные кубиками свеклу и яблоки. Поливаем смесь майонезом. Перемешиваем салат и украшаем его зеленым луком и ломтикам и лимона.



 

 



продажа ноутбуков
красивые номера




строительство бань
2006-2012 © Эротические салаты
info@salatec.ru